【泣いた】通販で1個600円の「格之進 金格ハンバーグ」食ってみた

こんにちはタロウです。

最近、バーベキューは肉だけでいいんじゃないかと思い始めている程度に肉が好きな僕ですが、
今回少し高いハンバーグを買ってみたら涙が出るほどうまかったので皆さんに紹介したいと思います。

金格ハンバーグ

格之進「金格ハンバーグ」


金格ハンバーグ(5個セット) 
内容量:150g×5個
価格2,916円(税込)

 

 

 

箱には高級感すらあります。

格之進「金格ハンバーグ」内容

150gのハンバーグ5個入りで3,000円

1個600円ですから、冷凍ハンバーグが1個100円程度から変えることを考えれば最高級の部類に入るでしょう。

金格ハンバーグの内容

いいハンバーグって牛肉しか使っていないと思っていたのですが、豚肉と牛肉の合挽きでした。一体どんな味がするのか、、、

では、作って行きます!

金格ハンバーグ調理方法

1.解凍

まずは凍ったハンバーグ解凍して行きます。

金格ハンバーグ

解答方法には

  • 流水解凍
  • 冷蔵庫での解凍

の2種類があります。

本当は冷蔵庫での解凍を推奨しており、冷蔵庫で12時間入れておくことが推奨されているんですが、、、
我慢できずに流水解凍で解凍を行ってしまいました。

流水解凍

解凍が終わった目安は指で押して、しっかり中まで解答できていることを確認しましょう。

解凍目安

2.練り直し

解凍が終わったら焼く前に練り直しという作業があります。

ハンバーグネタ

解凍が終わったネタはびっくりするぐらいトロトロです。

このネタを練り直すことによって油の皮膜を作って肉汁が出るのを防いでくれるそうです。

ハンバーグをこねる

丸くこね直したらこちらを焼いて行きます。

ハンバーグ 練り直し

※写真では丸くふっくら作ってしまいましたが、もう少し薄く作った方がいいと思います。

3.焼き

作ったネタを焼いていきましょう。

初めは強火

まずは強火で焼き、焼き目をつけて行きます。

この作業がハンバーグの肉汁が溢れ出るのを抑えてくれます。

弱火で4分

両面に焼き目をつけたら、その後は弱火で蓋をして4分焼きます。終わったらひっくり返して弱火でさらに4分焼きます。

中に火が通った目安としては「ハンバーグの表面から肉汁が汗のように出てきたら完成」です。

金格ハンバーグ完成

焼き方おさらい

  1. 強火で両面に焼き目をつける
  2. 蓋をして弱火で4分
  3. ひっくり返して弱火で4分
  4. ハンバーグの表面から肉汁が出てきたら完成

いざ実食

金格ハンバーグ完成

惣菜がないけど独身ならこんなもんだろ

まず見た目で驚いたのが、なんか膨らんでるんですよね。
これは肉汁がこぼれずに焼けている証拠だそうです。

でも、フライパンにもかなりの量の肉汁が出ているので、ハンバーグ自体にどれくらいの肉汁が残っているのか不安ですが、、、

溢れ出た肉汁

かなりの量の肉汁がフライパンに

ハンバークを割ると

金格ハンバーグ 実食 溢れ出る肉汁

肉汁止まらんwww
ワロタwww

状態。どばっどば肉汁が出ています。(上記画像はわかりやすくするために、ハンバーグをフォークで押していますがそれでもすごい)

ソースなしで食べることを推奨されているので、そのまま食べると、、、

泣いた

うますぎわろた。
僕がそこまでいいハンバーグを食べたことがないからかもしれませんが、たぶん今まで食べたハンバーグの中で一番美味しかったです。
ハンバーグはふわふわですが、肉の味が強くソースなしで食べても肉本来の甘みを感じました。

肉汁の量も半端なくて、食べ終わってしばらく唇がテッカテカ。
もはやリップクリーム要らず。

さらに残った肉汁も飲んだ(それくらいたくさん出る)のですが、これだけでご飯一杯食べれそう。

 

以下、スタッフの感想(弊社スタッフは全員がボキャブラリーが少なめです)

  • これはお店の味。うまかった〜
  • びっくりドンキーよりうまい。余ったハンバークくれ(5個入りなので)
  • タレなしでいける。もう少しあるなら食べたい。(普段お菓子も食べないのにお代わりしてた)

と、絶賛。

 

普段の食事でこのハンバーグを食べるのはちょっとだけ高いですが、手が出ない価格ではないし、
何より、外で1000円ぐらいのハンバーグを食べるのであればこの金格ハンバーグを家で食った方が絶対満足高いです。

強いて言うのであれば、肉々しいハンバーグが好きな人にはちょっと趣向が違うかなと思います。(個人的には肉々しいハンバーグならステーキ食った方がいいと思ってるけど)

正直買うまでは「たっけぇなぁ、、、でも記事のネタのために買ってみるか、、、」と思っていたのですが、これはマジでおすすめ。
ほんと美味しかったです。

格之進「金格ハンバーグ」内容

金格ハンバーグ(5個セット) 2916円(税込)

皆さんも是非お試しください。

 

ABOUTこの記事をかいた人

タロウ

1990年3月9日神戸生まれ。 webが好きです、でもラーメンはもっと好きです。SEOには自信があります。最近太ってきたせいで着る服がありませんが、太ってきたのであったかいです。 Twitter(@syuty)・Facebookから友達申請よろ!